Por Daniel Caetano
Salada de Frutas Com Creme Diferentona: Veja a Receita
A salada de frutas é uma sobremesa leve, colorida e refrescante, perfeita para os dias quentes ou como opção saudável para lanches. Com uma combinação vibrante de frutas frescas e uma calda cremosa, essa receita pode ser servida em tigelas individuais ou em potinhos, sendo ideal para festas, reuniões familiares ou até para venda. A textura é macia e cremosa, com um equilíbrio entre o doce natural das frutas e a suavidade do creme.
Preparo
30 min
Rendimento
8
Calorias
180
Proteina
2
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de caldo de laranja (480 ml)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 kiwis cortados em cubinhos
- 1 abacaxi pequeno cortado em cubinhos
- 2 mangas espada cortadas em cubinhos
- 1 cacho de uva roxa sem caroço
- 4 ameixas picadas
- 3 bananas cortadas em cubinhos (imergidas em água com gotas de limão)
- 1 pera cortada em cubinhos (imergida em água com gotas de limão)
- 2 maçãs pequenas cortadas em cubinhos
- 2 fatias de melão em cubos (opcional)
- 8 morangos cortados em cubinhos
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Como Fazer
- Coloque o caldo de laranja e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo até iniciar fervura. Desligue e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
- Corte todas as frutas em cubinhos e coloque em uma tigela grande. Para as bananas e peras, mergulhe em água com limão antes de misturá-las, para evitar que escureçam.
- Adicione todas as frutas na tigela e mexa delicadamente até ficar uniforme e colorida.
- Despeje a calda de laranja sobre as frutas e misture novamente. Se preferir uma versão mais cremosa, adicione o creme de leite e o leite condensado antes de mexer.
- Sirva em tigelas ou potinhos individuais para facilitar o consumo ou venda.
Curiosidades
- O uso de limão na banana e na pera evita que as frutas escureçam devido à oxidação.
- Uvas roxas adicionam um contraste visual e realçam o sabor da salada de frutas.
- A combinação de calda natural e creme opcional atende a diferentes paladares.
- É possível substituir o melão por frutas da estação, como melancia ou melão cantaloupe.
- Essa receita é uma ótima opção para reaproveitar frutas que estão maduras ou sobrando.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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