Pudim de Banana Fit com 3 Ingredientes Receita com Vídeo só Faça
O Pudim de Banana Fit com 3 Ingredientes é a sobremesa ideal para quem busca algo leve, saboroso e fácil de preparar. Feito sem leite condensado, ele aposta na doçura natural das bananas, resultando em uma textura cremosa e suave que derrete na boca.
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 4 ovos
- 300 ml de leite (ou leite vegetal para uma versão sem lactose)
- Para o caramelo (opcional):
- 1 xícara de açúcar
Como Fazer
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- Em um liquidificador, coloque as bananas descascadas, os ovos e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura do liquidificador para a forma caramelizada.
- Coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Curiosidades
A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo e, nesse pudim, ela brilha com seu sabor adocicado.
Receitas de pudim datam de séculos atrás, mas o uso de frutas tropicais é uma adaptação mais recente.
Esse pudim é uma alternativa saudável, pois não contém açúcar refinado, dependendo do caramelo.
É uma sobremesa perfeita para reaproveitar bananas que já estão bem maduras.
A textura cremosa vem da mistura bem batida de bananas e ovos, que resulta em um pudim suave.
Informações Adicionais
Use bananas bem maduras para garantir que o pudim fique naturalmente doce. Para um toque especial, adicione uma pitada de canela na mistura antes de bater. Se preferir, substitua o leite comum por leite de amêndoas ou de coco. Utilize formas de silicone para facilitar na hora de desenformar. Experimente caramelizar a forma com açúcar mascavo para um sabor diferente. https://www.youtube.com/watch?v=WjHTSifSmjU
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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