Pão Doce de Padaria com Creme Fácil de Fazer

Como Fazer

1. Dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite.
2. Em uma panela, adicione o restante do leite, a margarina, o açúcar e a mistura de farinha com leite.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
4. Adicione o corante alimentício amarelo e a essência de baunilha. Misture bem.
5. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, até o creme atingir a consistência desejada.
6. Transfira para uma tigela e cubra com plástico filme. Deixe esfriar.
7. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e 1 colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até formar espumas.
8. Adicione o restante do açúcar, a margarina e o ovo. Misture bem.
9. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea e levemente úmida.
10. Sove a massa na bancada enfarinhada por aproximadamente 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
11. Divida a massa em bolinhas de 60-70 gramas.
12. Modele as bolinhas, fazendo tirinhas e enrolando-as como caracóis.
13. Coloque os pãezinhos em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo, deixando espaço entre eles para crescer.
14. Cubra com um guardanapo e deixe crescer em local quente por 30 minutos a 1 hora.
15. Pincele os pãezinhos com gema batida.
16. Coloque o creme de confeiteiro em um saco de confeitar e aplique sobre os pães em forma de caracol.
17. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos, até dourar.