Frango Cremoso com Molho de Bacon Gratinado: A Receita Perfeita para Encantar sua Família
Se você procura um prato prático, delicioso e que agrada a todos, este frango cremoso com molho de bacon gratinado é a escolha certa. Com uma textura cremosa, aroma irresistível e uma cobertura de queijo derretido, ele é ideal para acompanhar aquele arroz branco ou até uma salada leve. Surpreenda-se com a combinação de sabores e veja como é simples preparar!
Ingredientes
- Para o frango: 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 1 colher de chá de lemon pepper
- 1 colher de chá de chimichurri
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 colher de chá de sal (ajuste a gosto)
- Para o molho de bacon: 200 g de bacon picado
- 2 caixinhas de creme de leite (400 ml) e 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- Queijo muçarela ralado (a gosto)
- Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha a gosto)
Como Fazer
- Tempere o frango com lemon pepper, chimichurri, páprica doce, pimenta calabresa e sal. Misture bem e reserve. Em uma panela, aqueça um fio generoso de azeite. Frite o bacon até ficar douradinho. Retire e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
- Adicione o frango temperado e refogue até dourar e a água liberar completamente.
- Enquanto o frango cozinha, bata no liquidificador o creme de leite com quase todo o bacon (reserve uma colher de sopa para finalizar).
- Acrescente o creme de bacon ao frango na panela e misture bem. Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- Finalize com cheiro-verde e cubra com queijo muçarela ralado. Adicione o bacon reservado por cima.
- Para gratinar: No fogão: Tampe a panela, abaixe o fogo e aguarde o queijo derreter. No forno: Pré-aqueça a 180ºC e leve ao forno até o queijo gratinar, por cerca de 10 minutos.
- Sirva quente com arroz branco ou salada.
Curiosidades
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O lemon pepper realça o sabor do frango com um toque cítrico e levemente apimentado.
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Bacon traz uma textura crocante e um sabor defumado que combina perfeitamente com a cremosidade do molho.
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A páprica doce contribui com cor vibrante e sabor suave.
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Este prato pode ser adaptado com queijos diferentes, como parmesão ou provolone.
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Gratinar no forno deixa o queijo com uma crosta dourada que eleva o visual e o sabor da receita.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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