Dificuldade: Fácil
Croquete de Fubá Recheado
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
10 minutos
Tempo Total:
20 minutos
Este croquete de fubá recheado é uma opção deliciosa e versátil para servir em qualquer momento. Com uma textura crocante por fora e um recheio cremoso de queijo derretido por dentro, esses croquetes são irresistíveis e certamente farão sucesso entre seus convidados.
Ingredientes:
- Linguiça tipo Toscana
- Cebola
- Alho
- Óleo ou azeite
- Sal
- Pimenta do reino
- Salsinha e cebolinha
- Tablete de caldo de carne
- Leite
- Fubá instantâneo
- Farinha de trigo
- Fermento em pó
- Queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
- Retire a pele da linguiça e pique-a em pedaços pequenos.
- Refogue a linguiça com cebola, alho e óleo até dourar.
- Adicione sal, pimenta do reino, salsinha, cebolinha e o tablete de caldo de carne.
- Acrescente o leite quente e, em seguida, adicione o fubá instantâneo e a farinha de trigo. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e o queijo mussarela ralado, misturando bem.
- Sovar a massa até que o queijo esteja completamente integrado.
- Modele os croquetes e passe-os em uma mistura de farinha de rosca, ovo batido e novamente em farinha de rosca, para obter uma cobertura crocante.
- Frite os croquetes em óleo quente até dourarem por igual.
Dicas
- Experimente adicionar outros tipos de queijo ao recheio para variar o sabor.
- Sirva os croquetes com molhos de sua preferência, como molho barbecue ou maionese temperada.
- Prepare uma grande quantidade e congele os croquetes antes de fritar. Assim, você terá um petisco rápido e prático para servir quando precisar.
