Carne Assada na Panela de Pressão

Modo de Preparo:

1. Passo 1: Comece temperando a carne com sal, pimenta-do-reino e quaisquer temperos adicionais de sua preferência. Massageie bem os temperos na carne para garantir que ela fique bem aromatizada.
2. Passo 2: Em seguida, aqueça o óleo na panela de pressão e doure a carne de todos os lados. Esse passo é crucial para selar os sucos da carne, mantendo-a suculenta durante o cozimento.
3. Passo 3: Após dourar a carne, adicione as cebolas, alho e tomates picados à panela. Esses aromáticos não só adicionam sabor à carne, mas também criarão uma base deliciosa para o molho.
4. Passo 4: Feche a panela de pressão e deixe a carne cozinhar por cerca de 40 minutos em fogo médio. O tempo pode variar dependendo da espessura da carne e da potência do fogão, portanto, é sempre bom verificar a cada intervalo.
5. Passo 5: Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Fatie a carne, sirva com os acompanhamentos de sua preferência e prepare-se para ser transportado a um mundo de sabores deliciosos.