Bolo Trufado de Ninho com Nutella: Fácil e Sai Recheado do Forno

Aprenda a fazer um delicioso bolo trufado de Ninho com Nutella, uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião! Esse bolo, que já sai recheado do forno, é feito no liquidificador, o que torna o preparo rápido e prático. Sua textura é macia e aerada, com um recheio cremoso de Nutella que derrete na boca. Perfeito para servir em festas, reuniões de família ou até como um mimo especial no café da tarde.

Ingredientes

• Para o bolo: 2 ovos (em temperatura ambiente)
• 1 copo americano (190 ml) de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 copo americano (190 ml) de leite (em temperatura ambiente)
• 2 copos americanos (190 ml cada) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de Nutella ou outro recheio de sua preferência
• Para a cobertura: 1 caixa (395 g) de leite condensado
• ½ caixa (100 g) de creme de leite
• 3 colheres de sopa de leite em pó

Como Fazer

1. No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 1 minuto. Adicione a manteiga, o leite em pó e o leite, e bata novamente até a mistura ficar homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo e o sal. Use a função "pulsar" para misturar delicadamente, evitando bater demais. Adicione o fermento em pó e misture rapidamente, também no modo "pulsar".
3. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro por 9 cm de altura com desmoldante ou manteiga e farinha. Despeje metade da massa na forma, espalhe colheradas de Nutella, e cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
5. Para a cobertura, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar (não precisa dar ponto de enrolar).
6. Deixe a cobertura esfriar levemente e espalhe sobre o bolo desenformado. Finalize com uma camada de leite em pó por cima.

Curiosidades

• O leite em pó Ninho é um clássico da culinária brasileira e dá um toque especial às sobremesas.

• A função “pulsar” no liquidificador evita que a massa perca sua leveza, resultando em um bolo mais macio.

• Nutella pode ser substituída por brigadeiro ou outro creme de sua preferência para variar o recheio.

• O uso do leite em pó na cobertura intensifica o sabor e deixa a textura ainda mais cremosa.

• Esse bolo é conhecido como “véu de noiva” por sua aparência delicada e cobertura branquinha.

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