Bolo Trufado de Leite Ninho com Nutella: Rápido, Fácil e Irresistível
Se você está procurando uma sobremesa prática, mas cheia de sabor, o bolo trufado de leite Ninho com Nutella é a escolha perfeita! Feito no liquidificador, ele combina uma textura fofinha com um recheio cremoso que já sai do forno. Ideal para acompanhar o café da tarde ou impressionar em um encontro especial.
Ingredientes
- 2 ovos (em temperatura ambiente)
- 1 copo americano de açúcar (190 ml)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 copo americano de leite (190 ml)
- 2 copos americanos de farinha de trigo (380 g)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de Nutella (ou substitua por brigadeiro ou outro chocolate cremoso)
- Ingredientes da Cobertura: 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
- 3 colheres de sopa de leite em pó
Como Fazer
- No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 1 minuto. Adicione a manteiga, o leite em pó e o leite, batendo novamente até misturar bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando delicadamente no modo pulsar para evitar que o bolo fique pesado. Finalize com o fermento em pó, pulsando algumas vezes para incorporar.
- Unte uma forma de 20 cm de diâmetro por 9 cm de altura com desmoldante ou manteiga e farinha.
- Coloque metade da massa na forma, adicione colheradas de Nutella e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Retire, deixe esfriar e desenforme.
- Para a cobertura, cozinhe o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó em fogo médio, mexendo até engrossar (não precisa chegar ao ponto de enrolar).
- Cubra o bolo com o brigadeiro de leite Ninho e finalize polvilhando mais leite em pó.
Curiosidades
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Esse bolo já sai recheado do forno, tornando o preparo mais prático.
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A combinação de leite Ninho e Nutella é uma das favoritas em sobremesas brasileiras.
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O bolo pode ser adaptado com outros recheios, como doce de leite ou brigadeiro branco.
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A farinha deve ser misturada delicadamente para garantir um bolo leve e aerado.
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Ele pode ser congelado em fatias para consumo posterior, mantendo o sabor e a textura.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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Sim Pode!
Pode usar fôrma de outro tamanho?