Dificuldade: Fácil
Bolo de Laranja com Calda Brilhante
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
35 minutos
Tempo Total:
45 minutos
Este bolo de laranja é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa simples, deliciosa e reconfortante. Com uma textura fofinha e molhadinha, este bolo é ideal para acompanhar um café fresquinho a qualquer hora do dia.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 laranja inteira (sem casca, sementes e miolinho branco)
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar (ou 1 1/2 xícara para uma massa mais doce)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- Raspinhas da laranja
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma assadeira de 20x30 cm.
- No liquidificador, coloque os ovos, a laranja sem casca, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de dois minutos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a massa para uma tigela e acrescente a farinha de trigo. Misture delicadamente até incorporar.
- Adicione o fermento para bolo e as raspinhas de laranja, misturando suavemente.
- Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, aqueça o suco de laranja com o açúcar e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar.
- Após retirar o bolo do forno, regue-o com a calda ainda quente. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas
- Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um toque extra de sabor.
- Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais indulgente.
- Armazene o bolo na geladeira para mantê-lo fresco por mais tempo. Aqueça rapidamente no micro-ondas antes de servir para recuperar a textura macia.
