Bolo de Churros Incrível: Fofinho, Cremoso e Fácil de Fazer

Você já imaginou saborear um bolo que combine o gostinho irresistível do doce de leite com a textura macia e fofa de um bolo caseiro? A receita de Bolo de Churros é tudo isso e muito mais! Este bolo tem uma aparência dourada e suculenta, com recheio cremoso de doce de leite que vai derreter na boca a cada pedaço. Ele é perfeito para servir em qualquer momento especial, seja para o café da tarde ou até mesmo como sobremesa para a família. A cobertura de doce de leite com creme de leite deixa o sabor mais suave e equilibrado, criando uma experiência única de sabor.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de doce de leite cremoso
• 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)
• 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• ½ xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de doce de leite cremoso
• ½ xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar com um fouet até ficarem bem misturados. Adicione o óleo e o doce de leite cremoso, misture bem.
2. Se gostar de canela, acrescente a canela em pó à mistura e misture até ficar homogêneo.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o leite, alternando entre os dois ingredientes até que a massa fique lisa e sem grumos.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Unte uma forma de 22 cm de diâmetro com desmoldante ou manteiga e despeje a massa do bolo nela.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até o bolo crescer e dourar (faça o teste do palito).
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
7. Use um palito para fazer furos no topo do bolo e, em seguida, recheie com o doce de leite cremoso, pressionando até que o recheio suba.
8. Para a cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite até que fique uma consistência cremosa e suave.
9. Cubra o bolo com a mistura de doce de leite e creme de leite. Para decorar, coloque canela em pau ou polvilhe um pouco de canela em pó.

Curiosidades

• O bolo de churros é inspirado no sabor tradicional do churro, um doce popular em festas e mercados.
• A adição de doce de leite no recheio e cobertura deixa a receita ainda mais deliciosa, trazendo uma textura cremosa única.
• A canela, embora opcional, é um ingrediente chave para trazer aquele sabor característico dos churros.
• Esse bolo pode ser servido tanto morno quanto frio, e ele continua fofinho por mais tempo.
• Para um toque extra de sabor, você pode adicionar nozes ou amendoim picado à massa para um contraste crocante.

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