Por Daniel Caetano
Bolo de Banana com Aveia Super Fofinho e Fácil de Fazer
Que tal um bolo saudável, leve e saboroso para o café da manhã ou lanche da tarde? Este bolo de banana com aveia é perfeito para quem quer um doce caseiro que combina textura fofinha e um aroma irresistível de canela. Ele é servido em fatias e é ideal para acompanhar um café ou chá. Além disso, é uma opção funcional, já que a aveia traz benefícios para a saúde.
Preparo
40 min
Rendimento
8
Calorias
150
Proteina
4g
Ingredientes
- 4 bananas nanicas médias bem maduras
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga (ou substitua por óleo vegetal ou óleo de coco)
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 pitada de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 2 bananas extras para decorar
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Como Fazer
- Amasse as 4 bananas em um recipiente até formar uma pasta uniforme. Adicione os ovos e a manteiga derretida, misturando bem.
- Acrescente a aveia e a canela, incorporando até obter uma massa homogênea. Misture o fermento químico delicadamente à massa.
- Despeje a massa em uma forma de 18 cm de diâmetro previamente untada e polvilhada com açúcar ou farinha de aveia.
- Corte as 2 bananas extras ao meio e posicione sobre a massa. Polvilhe com uma pitada de açúcar e canela para caramelizar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Curiosidades
- A aveia é rica em fibras, ajudando na saciedade e no bom funcionamento do intestino.
- Quanto mais maduras as bananas, mais doce e saboroso será o bolo, dispensando a adição de açúcar na massa.
- O uso de canela além de dar aroma, pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
- A substituição da manteiga por óleo de coco torna a receita ainda mais saudável.
- Este bolo é uma excelente alternativa para quem busca reduzir o consumo de farinha de trigo.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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