Bolo Areia Crocante e Cremoso: Um Delícia Simples e Fácil de Fazer
Se você está procurando uma sobremesa prática e irresistível, o Bolo Areia é a escolha perfeita! Com uma camada crocante que derrete na boca e um recheio super cremoso, esse bolo é ideal para qualquer momento do dia. Ele é servido em pedaços e agrada a todos com sua textura única e sabor delicioso. Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 3 colheres de sopa de amido de milho (30 g)
- 2 gemas peneiradas (cerca de 40 g)
- 500 ml de leite integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml)
- 100 g de creme de leite
- 2 copos americanos (190 ml cada) de farinha de trigo (cerca de 240 g)
- 1 copo americano de açúcar (190 g)
- 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina em ponto de pomada (60 g)
Como Fazer
- Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho. Adicione as gemas peneiradas e o leite. Misture bem.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente a essência de baunilha e cozinhe por mais 3 a 4 minutos.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve o creme.
- Para a massa, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até formar uma textura de areia.
- Forre o fundo de uma forma de 30 cm x 20 cm com mais da metade da massa, pressionando com uma colher para formar a base.
- Despeje o creme por cima e espalhe uniformemente. Cubra o creme com o restante da massa, espalhando de forma homogênea.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.
Curiosidades
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O nome “Bolo Areia” vem da textura da massa, que lembra areia de praia.
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Essa receita é ideal para quem busca uma sobremesa prática e rápida de fazer.
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A crocância da massa combina perfeitamente com o recheio cremoso, criando uma experiência única.
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Você pode personalizar a receita adicionando raspas de limão ou canela na massa para variar o sabor.
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Essa receita é uma tradição em muitas famílias brasileiras e está sempre presente em momentos especiais.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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