Por Daniel Caetano
Amendoim Doce Crocante Feito no Micro-ondas em Minutos
Que tal preparar um amendoim doce crocante, com textura perfeita e sabor que lembra o das barraquinhas de festa junina? Esta receita é rápida, prática e feita totalmente no micro-ondas. Ideal para servir como petisco, sobremesa ou até como presente em saquinhos decorados. Confira o passo a passo e surpreenda-se com a facilidade e o resultado incrível!
Preparo
10 min
Rendimento
16
Calorias
150
Proteina
6
Ingredientes
- 500 g de amendoim branco cru
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1 colher de chá (5 g) de fermento em pó
- 4 colheres de sopa (60 ml) de água
Como Fazer
- Coloque os amendoins em um recipiente próprio para micro-ondas e leve ao micro-ondas por 3 minutos.
- Retire o recipiente e misture bem para espalhar o calor uniformemente.
- Adicione o açúcar, o fermento em pó e a água aos amendoins quentes. Misture até formar uma camada uniforme.
- Retorne o recipiente ao micro-ondas por mais 2 minutos e 30 segundos.
- Retire e mexa vigorosamente para ajudar a cristalizar o açúcar e formar a textura crocante.
- Coloque os amendoins em uma forma para esfriar e secar completamente antes de servir.
Curiosidades
- O fermento em pó é o grande diferencial desta receita, ajudando na cristalização do açúcar.
- O micro-ondas permite um preparo rápido e sem sujeira, substituindo a técnica tradicional de torrar no fogo.
- Este amendoim doce crocante é semelhante aos vendidos em feiras e festas populares.
- Você pode adicionar canela ou cacau em pó à mistura para criar novos sabores.
- A receita também pode ser usada como base para preparar outras guloseimas, como coquinhos ou castanhas cristalizadas.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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