Créditos: Foto – Tata Medeiro
Dificuldade: Fácil
Arroz com Frango de Forno Prático e Fácil
Tempo de Preparo:
30 minutos
Tempo Total:
30 minutos
Se você está buscando uma refeição prática e saborosa, o arroz com frango de forno é a escolha perfeita. Com uma textura soltinha e uma combinação de sabores irresistível, esse prato é ideal para um almoço ou jantar em família.
O arroz absorve o tempero do frango, criando uma explosão de sabores a cada garfada. Servido direto do forno, ele fica ainda mais delicioso quando gratinado com queijo derretido por cima. É uma receita que serve bem, é fácil de fazer e vai deixar todos com gostinho de quero mais.
Ingredientes:
- Para o arroz:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho ralados
- 2 xícaras de arroz
- 1 cenoura média ralada (na parte grossa do ralador)
- 4 xícaras de água quente
- Sal a gosto
- Para o frango:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 400 g de filé de peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de tempero baiano
- 1 colher de chá de chimichurri
- 1 tomate picado
- 300 ml de água
- Sal a gosto
- Para a montagem:
- 1 lata de seleta de legumes (sem o líquido)
- 200 g de queijo mussarela ralado
- Cebolinha verde picada a gosto
Modo de Preparo:
Preparo do Arroz:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os dentes de alho.
- Adicione o arroz e refogue por cerca de 2 minutos.
- Acrescente a cenoura ralada, misture bem e adicione a água quente.
- Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar completamente. Reserve.
Preparo do Frango:
- Em outra panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola até que fiquem levemente dourados e transparentes.
- Adicione o frango desfiado e tempere com páprica, tempero baiano, chimichurri, tomate e sal a gosto.
- Despeje a água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até o caldo reduzir ligeiramente.
- Misture a cebolinha verde e desligue o fogo.
Montagem e Finalização:
- Em um refratário, coloque metade do arroz cozido e espalhe uma camada de queijo mussarela por cima.
- Adicione o frango desfiado, misturando suavemente com o arroz, e cubra com o restante do arroz.
- Finalize com mais uma camada de queijo mussarela e um pouco de cebolinha verde.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar levemente.
- Sirva imediatamente, direto do forno.
Dicas
- Personalize os ingredientes: Se preferir, adicione outros legumes como milho verde ou ervilhas à mistura.
- Para um toque especial: Polvilhe um pouco de parmesão ralado sobre o queijo mussarela antes de gratinar.
- Sobras: Este prato é excelente para aproveitar sobras de frango assado ou cozido.
- Armazenamento: Caso sobre, guarde na geladeira por até 3 dias e reaqueça no forno para manter a crocância do queijo.
Essa receita de arroz com frango de forno é prática, deliciosa e vai impressionar quem experimentar!
