Por Daniel Caetano
Biscoitinho de Trigo Simples da Vovó
O biscoitinho de trigo é uma ótima opção para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Ele fica levemente dourado por fora, macio por dentro e com uma aparência caseira que deixa qualquer mesa mais bonita.
Preparo
40 min
Rendimento
26
Calorias
142
Proteina
3,2
Ingredientes
- 800 g de farinha de trigo
- 1 xícara de leite (200 ml)
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa cheias de margarina
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, coloque a margarina em temperatura ambiente, os ovos e o açúcar.
- Misture bem até incorporar os ingredientes.
- Adicione o leite e o fermento em pó.
- Misture novamente.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.
- Continue adicionando a farinha até a massa começar a desgrudar das mãos.
- Transfira a massa para uma bancada limpa.
- Misture apenas até a massa ficar lisa e sem grudar nas mãos. Não é necessário sovar.
- Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
- Modele os biscoitinhos no formato desejado. Você pode fazer nozinhos ou bolinhas.
- Distribua os biscoitinhos na forma deixando um pequeno espaço entre eles.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Retire quando estiverem levemente dourados.
- Deixe amornar e sirva.
Curiosidades
- Esses biscoitinhos são pequenos e crocantes por fora, enquanto o interior fica fofinho e macio.
- O biscoitinho de trigo é muito popular em receitas caseiras de família.
- Ele pode ser modelado em diferentes formatos, como bolinhas ou nozinhos.
- O fermento em pó é responsável por deixar o interior mais fofinho.
- É uma receita preparada com ingredientes simples e fáceis de encontrar.
- O biscoitinho de trigo combina tanto com bebidas quentes quanto com leite gelado.
Informações Adicionais
- Adicione a farinha aos poucos para alcançar o ponto correto da massa.
- Não deixe os biscoitinhos dourarem demais para que continuem macios.
- Use a margarina em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
- Sirva o biscoitinho de trigo ainda morno com café ou café com leite.
Perguntas frequentes
Sim. A manteiga pode ser usada na mesma quantidade indicada na receita.
A massa deve desgrudar das mãos sem ficar dura ou seca.
Sim. Depois de assadas e frias, elas podem ser armazenadas no congelador por até 30 dias.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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