Dificuldade: Fácil
Hambúrguer de Peixe Receita Prática e Deliciosa
Tempo de Preparo:
20 minutos
Tempo de Cozimento:
3 minutos
Tempo Total:
3 minutos
Esta receita de hambúrguer de peixe é perfeita para quem quer uma opção leve e saborosa. Ideal para um almoço ou jantar, os hambúrgueres de peixe têm uma textura macia e são servidos com acompanhamentos de sua preferência.
Eles são uma ótima alternativa aos hambúrgueres tradicionais e podem ser servidos em pães, com salada ou até mesmo com arroz e legumes.
Ingredientes:
- 3 filés de peixe (qualquer tipo)
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 colher de chá de coentro em pó
- Raspas de 1 limão
- 1/2 cebola bem picadinha
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- 2 talos de cebolinha picados
- Azeite, óleo ou manteiga para fritar
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Corte os filés de peixe em pedaços pequenos para facilitar a mistura.
- Coloque os pedaços de peixe no mixer e bata levemente.
- Adicione a cúrcuma, coentro em pó, raspas de limão, cebola picada e bata novamente até começar a ficar uniforme.
- Acrescente o ovo e misture bem.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de rosca, mexendo até obter uma consistência que permita moldar os hambúrgueres.
- Junte a cebolinha picada e misture.
- Com as mãos, faça bolinhas com a mistura e depois achate-as para formar os hambúrgueres.
- Aqueça uma frigideira com azeite, óleo ou manteiga.
- Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe por 3 minutos de cada lado.
- Vire os hambúrgueres e cozinhe por mais 3 minutos do outro lado.
- Cozinhe por mais 1 minuto de cada lado para garantir que estejam bem cozidos e dourados.
Dicas
- Variedade de Peixes: Utilize diferentes tipos de peixes para variar o sabor dos hambúrgueres.
- Acompanhamentos: Sirva os hambúrgueres de peixe com um molho de iogurte com ervas ou um vinagrete.
- Congelamento: Os hambúrgueres podem ser congelados antes de serem fritos para uso futuro.
A receita de hambúrguer de peixe é versátil e pode ser adaptada conforme o seu gosto, tornando-se uma opção saudável e saborosa para qualquer refeição.
