Pavê de Leite Ninho com Morango

Ingredientes:

• 200 g de creme de leite
• 395 g de leite condensado
• 1 xícara de leite em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 300 ml de leite
• Montagem
• Biscoitos tipo maizena (aproximadamente 200 g)
• Morangos picados a gosto
• Leite em pó e morangos inteiros para decorar

Modo de Preparo:

• Em uma panela, adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, e o amido de milho dissolvido no leite. Misture bem até que tudo fique homogêneo.
• Ligue o fogo em temperatura média e mexa continuamente até o creme engrossar e atingir uma consistência cremosa. Reserve e deixe esfriar.
• Em uma travessa, espalhe uma camada do creme no fundo. Cubra com uma camada de biscoitos maizena e, por cima, adicione morangos picados. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme.
• Cubra a sobremesa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
• Antes de servir, decore com leite em pó e morangos frescos. Sirva gelado e aproveite!

Origem do Pavê: A palavra “pavê” vem do francês “pavé”, que significa pavimento, referindo-se às camadas de biscoito e creme.

Leite Ninho: O Leite Ninho é famoso por sua textura cremosa e sabor adocicado, muito usado na confeitaria brasileira.

Sobremesa festiva: O Pavê de Leite Ninho com Morangos é uma escolha clássica em festas de fim de ano, mas também faz sucesso em aniversários.

Alternativa saudável: Morangos são ricos em vitamina C e antioxidantes, contribuindo com um toque nutritivo à receita.

Toque gourmet: Para uma versão mais sofisticada, adicione raspas de limão ou essência de baunilha ao creme.

Camadas equilibradas: Distribua as camadas de forma uniforme para que cada porção tenha todos os sabores.

Morangos frescos: Prefira morangos bem maduros, mas firmes, para garantir o frescor e sabor equilibrado.

Biscoitos crocantes: Se quiser um toque crocante, adicione os biscoitos na hora de servir ou substitua por biscoitos de chocolate.

Versão sem lactose: Utilize ingredientes como creme de leite e leite condensado sem lactose para uma opção mais leve.

Congelamento: Para um toque especial, congele a sobremesa por cerca de 1 hora antes de servir, garantindo uma textura ainda mais refrescante.