Dificuldade: Fácil
Maminha Recheada com Queijo
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
40 minutos
A maminha recheada com queijo é uma receita deliciosa e fácil de preparar, ideal para almoços de domingo ou ocasiões especiais. A carne suculenta e o queijo derretido criam uma combinação irresistível de sabores e texturas.
Servida com acompanhamentos de sua preferência, esta maminha é uma ótima opção para impressionar seus convidados.
Ingredientes:
- 1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)
- 200 g de queijo mussarela
- Sal de parrilla a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Palitos de dente ou de churrasco
Modo de Preparo:
- Faça um corte longitudinal na maminha sem separar completamente as partes, deixando uma borda de aproximadamente um dedo para evitar vazamentos.
- Corte a mussarela em pedaços e recheie a maminha generosamente. Use o quanto de queijo desejar, mas evite exagerar para não sobrecarregar a carne.
- Utilize palitos de dente ou de churrasco para fechar a abertura da maminha, garantindo que o recheio não escape durante o cozimento.
- Tempere a maminha com sal de parrilla e pimenta do reino a gosto, espalhando bem os temperos por toda a carne.
- Coloque a maminha em uma assadeira de grade para facilitar a circulação do calor. Se não tiver uma assadeira de grade, pode colocá-la diretamente na forma.
- Evite usar papel alumínio para não ressecar a carne.
- Preaqueça o forno a 280 graus Celsius.
- Asse a maminha por aproximadamente 30 minutos.
- Após assar, deixe a carne descansar por 10 minutos antes de cortar para manter a suculência.
- Retire os palitos de dente e corte a maminha em fatias. Sirva com acompanhamentos de sua preferência.
Dicas
- Para um sabor adicional, experimente preparar a maminha recheada com queijo na churrasqueira.
- Use queijos diferentes como cheddar ou provolone para variar o sabor.
- Para uma maminha mais grossa, faça cortes superficiais na carne para garantir que cozinhe uniformemente.
A maminha recheada com queijo é uma receita versátil que pode ser adaptada ao gosto de cada um. Perfeita para impressionar em qualquer refeição, essa maminha é garantia de sucesso!
