Bolo Pudim de Brigadeiro, Receita Simples e Deliciosa
Se você está procurando uma sobremesa irresistível que combina o melhor de dois mundos bolo e pudim então você veio ao lugar certo! Este bolo pudim de brigadeiro é uma delícia fácil de fazer, perfeito para satisfazer sua vontade de doces.
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 3/4 de xícara de Nescau (ou outro achocolatado)
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3/4 de xícara de Nescau (ou outro achocolatado)
Como Fazer
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Em um liquidificador, adicione o leite, a farinha de trigo, o óleo, o açúcar, os ovos e o Nescau. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e bata novamente apenas para incorporar.
- Em outra parte do liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos, a manteiga e o Nescau. Bata até ficar cremoso.
- Em uma forma de 22 cm, untada com margarina e açúcar refinado, despeje a massa do bolo.
- Por cima da massa do bolo, despeje cuidadosamente a mistura do pudim.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 55 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo pudim de brigadeiro decorado com granulado, se desejar, e delicie-se!
Curiosidades
Origem Brasileira: O bolo pudim é uma receita tradicional brasileira, resultado da fusão de dois clássicos da confeitaria nacional: o bolo e o pudim.
Textura Inusitada: Essa receita é famosa por sua textura única, que combina a leveza do bolo com a cremosidade do pudim, tornando-a uma experiência sensorial completa.
Variedade de Sabores: Embora o brigadeiro seja o sabor mais popular, é possível encontrar versões de bolo pudim com outros sabores, como limão, maracujá e café.
Festa do Brigadeiro: O bolo pudim de brigadeiro é frequentemente servido em festas de aniversário e comemorações, especialmente por ser um doce que agrada a todos.
Facilidade de Preparo: Uma das razões para o sucesso dessa receita é sua simplicidade, permitindo que até iniciantes na cozinha consigam fazer um doce delicioso e impressionante.
Informações Adicionais
Escolha de Ingredientes: Use ingredientes frescos e de qualidade, especialmente os ovos e o leite condensado, para garantir um sabor mais intenso e uma textura perfeita. Mistura Adequada: Ao misturar os ingredientes, bata bem no liquidificador, mas evite excessos. Uma mistura muito aerada pode fazer com que o bolo cresça demais e depois murche. Pré-aquecimento do Forno: Sempre pré-aqueça o forno por pelo menos 10-15 minutos antes de colocar o bolo, garantindo que ele asse uniformemente. Uso de Forma Adequada: Utilize uma forma de 22 cm para garantir que o bolo asse por igual. Formas maiores podem fazer com que o bolo fique muito fino e não cozinhe adequadamente. Cobertura de Granulado: O granulado é opcional, mas dá um toque especial ao visual. Experimente também usar chocolate granulado branco ou colorido para variar.Anteriores
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