Dificuldade: Fácil
Arroz com Bananinha da Costela
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
15 minutos
Tempo Total:
25 minutos
Neste guia de receita, vamos aprender a fazer um delicioso arroz com Bananinha da costela, uma opção reconfortante e completa para qualquer refeição em casa.
Esta receita é uma combinação perfeita de texturas e sabores, garantindo um prato que vai deixar todos com água na boca. É uma opção versátil que pode ser servida como prato principal em almoços ou jantares familiares.
Ingredientes:
- 1 kg de Bananinha da costela
- 1 cenoura grande ralada
- 2 xícaras de arroz branco
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ervilha fresca
- Óleo para fritar
- Água fervente
- Salsinha e cebolinha a gosto para finalizar
Modo de Preparo:
- Comece preparando a Bananinha da costela, removendo cuidadosamente a membrana para uma melhor textura. Corte em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite a Bananinha da costela até dourar. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos para que ele absorva os sabores.
- Adicione a cenoura ralada e a ervilha fresca, misturando bem.
- Despeje a água fervente na panela, cobrindo o arroz e a carne.
- Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e cozido.
- Após o cozimento, finalize com salsinha e cebolinha picadas para dar um toque fresco ao prato.
- Sirva quente e aproveite este delicioso arroz com Bananinha da costela!
Dicas
- Você pode substituir a Bananinha da costela por outra carne de sua preferência, como frango desfiado ou linguiça.
- Experimente adicionar legumes extras, como pimentão ou milho, para variar o sabor e a textura do prato.
- Para uma versão mais saudável, opte por arroz integral em vez do arroz branco.
- Certifique-se de lavar bem o arroz antes de utilizar para remover o excesso de amido e obter um resultado mais soltinho.
- Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de páprica ao arroz durante o cozimento.
