Dificuldade: Fácil
Travessa Gelada de Maracujá: Uma Sobremesa Refrescante
Tempo de Preparo:
20 minutos
Tempo de Cozimento:
10 minutos
Tempo Total:
30 minutos
A Travessa Gelada de Maracujá é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para celebrar o Ano Novo com um toque tropical. Com camadas de suspiro crocante, um creme leve e agridoce, e uma geleia de maracujá vibrante, essa sobremesa é uma verdadeira explosão de sabores.
Ingredientes:
- 3 polpas de maracujá maduro
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
- 150g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 300ml de creme de leite fresco
- 300g de suspiro pronto
Modo de Preparo:
- Prepare a geleia de maracujá: Em uma panela, misture as polpas de maracujá, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até obter uma consistência viscosa. Reserve e deixe esfriar na geladeira.
- Prepare o creme: Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura homogênea. Adicione o creme de leite fresco e continue batendo até obter um creme volumoso e aerado.
- Monte a sobremesa: Em uma travessa transparente, faça camadas alternadas de suspiro quebrado, creme e geleia de maracujá, terminando com uma camada de geleia por cima.
- Decore com suspiros quebrados por cima da última camada de geleia.
- Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até a hora de servir.
Dicas
- Para uma apresentação mais sofisticada, sirva a sobremesa em taças individuais.
- Se não encontrar suspiros prontos, você pode fazer em casa seguindo uma receita simples de suspiro caseiro.
- Certifique-se de que a geleia de maracujá esteja completamente fria antes de montar a sobremesa para evitar que o suspiro murche.
- Experimente adicionar raspas de limão ou folhas de hortelã para um toque extra de frescor e aroma.
