Pavê de Abacaxi na Travessa Fácil e Cremoso
Pavê de abacaxi na travessa é uma sobremesa prática que serve para finalizar almoços e jantares de forma simples e bonita, especialmente em datas comemorativas como Natal e Ano-Novo. Tem textura bem cremosa, aparência clara e delicada, com camadas visíveis de creme e bolacha, e costuma ser servido gelado, direto da travessa ou em porções individuais após a refeição. Esse pavê de abacaxi na travessa é conhecido por não ir ao fogo e por ser rápido de preparar.
Ingredientes
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 3 colheres de sopa de leite em pó (aproximadamente 30 g)
- 250 ml de leite
- 1 pacote de suco em pó sabor abacaxi
- Bolacha maisena (quantidade suficiente para as camadas)
- Leite para umedecer as bolachas
- Chocolate branco nobre para ralar (quantidade a gosto)
Como Fazer
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o leite e o suco em pó de abacaxi.
- Bata por cerca de 3 minutos, até obter um creme bem homogêneo e cremoso. Em uma travessa de 1,5 L, espalhe uma camada de creme de abacaxi no fundo.
- Umedeça as bolachas maisena no leite e faça uma camada sobre o creme. Cubra com mais uma camada de creme.
- Repita o processo até completar a travessa, finalizando com creme. Rale o chocolate branco por cima para decorar.
- Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora antes de servir.
Curiosidades
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O pavê de abacaxi na travessa não vai ao fogo, o que facilita o preparo em dias quentes.
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A textura cremosa vem da combinação do creme de leite com o leite condensado batidos no liquidificador.
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É uma sobremesa muito comum em festas de fim de ano por ser clara e leve visualmente.
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Pode ser montado tanto em travessa grande quanto em potinhos individuais.
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A bolacha maisena é tradicional nesse tipo de pavê por absorver bem o creme sem desmanchar.
Informações Adicionais
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Bata bem o creme para garantir que o suco em pó fique totalmente dissolvido.
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Umedeça rapidamente as bolachas no leite para evitar que fiquem muito moles.
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Use chocolate branco de boa qualidade para um acabamento mais bonito.
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Deixe gelar pelo tempo indicado para que o pavê de abacaxi na travessa fique firme ao cortar.
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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