Bolo Pamonha Cremoso de Liquidificador: Para a Sua Festa Junina, Vem Fazer
Se você busca uma sobremesa prática, deliciosa e com uma textura única, o bolo pamonha cremoso é a escolha perfeita! Esse bolo não leva farinha de trigo, o que o torna ainda mais leve e diferente. Com uma aparência dourada e um interior cremoso, ele é ideal para servir no lanche da tarde acompanhado de um cafezinho. Confira abaixo o passo a passo detalhado dessa delícia e prepare-se para surpreender a todos!
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 latas de milho verde (sem a água da conserva)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara (250 ml) de açúcar
- 300 ml de leite integral
- ½ xícara de fubá mimoso
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como Fazer
- No copo do liquidificador, coloque os ovos, o milho, a manteiga, o açúcar e o leite. Bata bem por aproximadamente 3 minutos, até o milho ficar totalmente triturado.
- Adicione o fubá e o queijo parmesão ralado. Bata novamente por mais 2 minutos.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula para incorporar.
- Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos. Lembre-se de que esse bolo é cremoso, então o teste do palito sairá úmido.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Curiosidades
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A pamonha é uma iguaria brasileira feita tradicionalmente com milho, e esse bolo é uma releitura moderna.
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O fubá mimoso confere leveza e uma textura suave ao bolo.
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Não levar farinha de trigo torna essa receita perfeita para quem busca alternativas mais leves.
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Apesar de ser cremoso, o bolo ganha uma crostinha dourada irresistível ao assar.
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É uma receita prática: basta bater tudo no liquidificador, assar e pronto!
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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