Asinhas de Frango Assadas no Forno: Suculentas e Fáceis de Fazer
Prepare asinhas de frango assadas no forno, perfeitas para refeições em família ou como petisco em encontros descontraídos. Crocantes por fora, suculentas por dentro, essas asinhas levam uma marinada que combina sabores picantes, doces e salgados na medida certa. Uma receita prática e deliciosa que vai conquistar a todos!
Ingredientes
- 1 kg de asinhas de frango
- 1 colher de chá de páprica picante
- 2 colheres de chá de páprica doce
- 1 colher de sopa rasa de sal (ajustar a gosto)
- 2 colheres de chá de alho em pó (ou alho fresco, se preferir)
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
- 5 colheres de sopa de azeite ou óleo
- Pimenta-do-reino a gosto
Como Fazer
- Em uma tigela grande, misture a páprica picante, páprica doce, sal, alho em pó, mostarda, mel, azeite e pimenta-do-reino até formar uma marinada homogênea.
- Adicione as asinhas de frango na tigela e misture bem para que todas fiquem cobertas pela marinada.
- Cubra a tigela e leve à geladeira para marinar por 20 minutos. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Disponha as asinhas lado a lado na assadeira e despeje o restante da marinada por cima.
- Asse por 40 minutos, virando as asinhas na metade do tempo para dourarem de maneira uniforme.
- Retire do forno, transfira para um prato e finalize com cheiro-verde ou outro tempero fresco de sua preferência.
Curiosidades
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As asinhas de frango são um clássico em festas e eventos esportivos, sendo populares em diferentes variações ao redor do mundo.
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Marinar as asinhas antes de assar ajuda a intensificar o sabor e deixa a carne mais macia.
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A combinação de mel e mostarda é tradicional em muitas cozinhas, trazendo equilíbrio entre o doce e o picante.
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Assar no forno é uma alternativa mais saudável que fritar, preservando o sabor com menos gordura.
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O papel-manteiga evita que as asinhas grudem na assadeira e facilita a limpeza.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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