Por Daniel Caetano
Peito de Frango Recheado Suculento e Saboroso Fácil de Fazer
O peito de frango recheado é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição prática, nutritiva e cheia de sabor. Essa receita combina a suculência do frango com o recheio saboroso de queijo, tomate, cebola e bacon, criando um prato com textura macia e aparência irresistível. É perfeito para almoços especiais ou jantares descontraídos, podendo ser servido com acompanhamentos como arroz, purê de batata ou uma salada fresca.
Preparo
60 min
Rendimento
4
Calorias
320
Proteina
30
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango (3 pedaços grandes)
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho shoyu (ou molho inglês)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou ½ xícara de azeite)
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 tomate italiano fatiado
- 1 cebola grande cortada em meia-lua Queijo (aproximadamente 100 g, tipo muçarela ou outro de sua preferência)
- Bacon em fatias (quantidade a gosto) e Orégano a gosto
Como Fazer
- Prepare o tempero misturando o alho, a mostarda, o molho shoyu, a manteiga derretida, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela.
- Faça cortes no peito de frango sem atravessá-lo completamente, criando pequenas cavidades para o recheio.
- Passe o tempero por todo o frango, incluindo os cortes, para que ele absorva bem o sabor. Cubra com plástico filme e deixe marinar por 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 200°C enquanto prepara o recheio.
- Recheie os cortes do frango com fatias de queijo, tomate e cebola. Finalize adicionando as fatias de bacon sobre o frango e polvilhe orégano a gosto.
- Leve ao forno em uma assadeira por cerca de 30 minutos, garantindo que o frango fique cozido e ainda suculento.
- Retire do forno e sirva quente, acompanhado do prato de sua preferência.
Curiosidades
- O uso de manteiga na receita ajuda a manter o frango suculento e saboroso, evitando que a carne resseque.
- A páprica defumada adiciona um toque especial de sabor e cor ao prato, tornando-o ainda mais apetitoso.
- O tomate italiano é ideal para essa receita, pois tem menos água, evitando que o recheio fique encharcado.
- Bacon em fatias pode ser substituído por bacon picado para um visual mais rústico.
- Essa receita é versátil e permite inúmeras variações de recheio, como espinafre com ricota ou presunto e queijo.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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