Créditos: Confeitando com Daniela Bolos
Legenda: Sorvetão de Leite Ninho Fácil e Rápido
Sorvetão de Leite Ninho: Um Sorvete Caseiro Cremoso e Fácil de Fazer
Se você está buscando uma sobremesa deliciosa e super cremosa, o sorvetão de leite Ninho é a receita ideal para você! Além de fácil e rápida, esse sorvete caseiro é perfeito para qualquer momento. Ele tem uma textura macia e aveludada, com um sabor inconfundível do leite Ninho, que vai deixar todos com água na boca. Pode ser servido como sobremesa após o almoço ou até mesmo em festas e confraternizações, sendo sempre um sucesso entre amigos e familiares. O melhor de tudo? É fácil de fazer e com poucos ingredientes!
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado (396g cada)
- 5 colheres de sopa de leite Ninho (ou outro leite em pó de sua preferência)
- 4 gemas de ovos passadas pela peneira
- 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
- 1 colher bem generosa de margarina (aproximadamente 20g)
- 300 ml de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione as 2 latas de leite condensado e as 5 colheres de leite Ninho. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente as gemas de ovos peneiradas e misture novamente.
- Adicione as 2 caixinhas de creme de leite e a colher generosa de margarina. Misture até incorporar bem os ingredientes. Acrescente os 300 ml de leite e mexa até ficar bem homogêneo.
- Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir a consistência de um creme espesso. Quando o creme estiver pronto, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Retire a mistura do fogo e despeje em uma forma previamente untada com óleo ou margarina. Cubra com plástico filme e leve ao freezer por 5 a 6 horas (ou até o dia seguinte) para firmar.
- Após o tempo de resfriamento, retire o sorvete da forma e, se desejar, adicione uma cobertura de ganache para um toque extra de sabor.
- Sirva e aproveite!
Curiosidades
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O leite Ninho é um dos leites em pó mais populares do Brasil, conhecido pelo seu sabor doce e cremoso.
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O sorvete feito com leite condensado tem uma textura mais cremosa do que o sorvete tradicional, que costuma ser mais aerado.
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Esse sorvêtão pode ser servido em festas de aniversário, almoços em família ou até como uma sobremesa para dias quentes.
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A adição de margarina ao creme faz com que ele fique ainda mais cremoso e com sabor suave.
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A receita pode ser adaptada com diferentes sabores, como chocolate ou frutas, ao invés do leite Ninho.
Essa receita de sorvetão de leite Ninho é fácil de fazer e vai conquistar todos com seu sabor cremoso e irresistível!