Por Daniel Caetano
Sorvetão Cremoso de Liquidificador, Fácil e Sem Fogão Veja
Este Sorvetão é uma sobremesa ideal para os dias de calor. Com uma textura cremosa, ele combina o sabor do chocolate com a leveza do sorvete. Simples de preparar e sem necessidade de fogão, é perfeito para compartilhar em reuniões familiares ou como um doce refrescante após o almoço. Servido diretamente do freezer, encanta pelo sabor e pela praticidade.
Preparo
30 min
Rendimento
10
Calorias
320
Proteina
6
Ingredientes
- 2 caixinhas de creme de leite
- 250 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 2 caixinhas ou latinhas de leite condensado
- 3 caixinhas de creme de leite
- 2 xícaras de leite em pó
- 500 ml de leite integral
Como Fazer
- Em um recipiente, misture as 2 caixinhas de creme de leite com o chocolate picado. Derreta no micro-ondas em intervalos de 15 segundos, mexendo até ficar homogêneo. Caso prefira, derreta em fogo baixo no fogão.
- Unte uma forma com buraco no meio com um pouco de óleo. Despeje a ganache no fundo da forma e leve ao freezer por 2 horas ou até firmar.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, creme de leite, leite em pó e leite integral. Bata por 1 a 1,5 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Retire a forma com a ganache do freezer e, com cuidado, despeje a mistura do liquidificador por cima. Cubra com plástico filme e leve novamente ao freezer, preferencialmente por 12 horas ou durante a noite.
- Antes de desenformar, retire do freezer e deixe descansar por 15 minutos. Passe um pano úmido na parte externa da forma para ajudar a soltar. Desenforme em um prato e sirva em seguida.
Curiosidades
- A ganache ajuda a formar uma cobertura de chocolate perfeita que mantém a forma da sobremesa.
- O leite em pó é o segredo para a cremosidade extra da receita.
- Essa receita é uma adaptação de sorvetes tradicionais brasileiros, idealizada para o calor.
- Pode ser personalizada com diferentes tipos de chocolate ou até adicionar pedaços de frutas.
- Você pode prepará-lo com antecedência para eventos e deixá-lo no freezer até o momento de servir.
Perguntas frequentes
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou até mesmo branco, dependendo do seu gosto.
Ele pode ser armazenado no freezer por até 7 dias, mantendo sua textura e sabor.
Claro! Você pode adicionar calda de caramelo, pedaços de castanha ou até frutas como morango na hora de servir.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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