Créditos: Cozinhando com Nathy
Legenda: Sobremesa de Leite Ninho
Por Daniel Caetano
Publicado em 28 de fevereiro de 2025 as 10h10
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Sobremesa de Leite Ninho com Wafer: Simples, Geladinha e Irresistível
Se você está buscando uma sobremesa de leite ninho prática, cremosa e com sabor irresistível de Leite Ninho, encontrou a receita perfeita! Essa delícia é fácil de preparar, não precisa de forno e combina com qualquer momento em família. Com uma textura super cremosa, é servida geladinha e decorada com pedaços de bolacha wafer que dão um toque especial. Vamos aprender?
Preparo: 15 min.
Rendimento: 8
Calorias: 280
Proteinas: 6
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina incolor (12 g)
- 5 colheres de sopa de água fria
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
- 2 xícaras de leite em pó (xícaras de 240 ml cada)
- 1 pacote de bolacha wafer (aproximadamente 140 g)
Modo de Preparo
- Em uma panela com o fogo desligado, adicione a gelatina incolor e as 5 colheres de sopa de água fria. Misture bem até a gelatina dissolver completamente.
- Deixe a gelatina hidratando por 1 minuto. Depois, ligue o fogo e mexa até derreter totalmente. Reserve.
- Em um recipiente, coloque o leite condensado, as duas caixinhas de creme de leite e as duas xícaras de leite em pó. Misture tudo muito bem com um fuê até obter um creme homogêneo e levemente grosso.
- Adicione a gelatina dissolvida ao creme e misture novamente até incorporar.
- Quebre as bolachas wafer em pedaços pequenos e misture ao creme.
- Transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira por 1 hora ou até firmar.
- Sirva geladinho e aproveite a textura cremosa e o sabor irresistível!
Curiosidades
- O Leite Ninho é um ingrediente popular em sobremesas brasileiras devido ao seu sabor doce e nostálgico.
- A gelatina incolor é o segredo para a consistência firme e cremosa sem precisar de forno.
- Substituir o wafer por Biz ou outra bolacha adiciona versatilidade à receita.
- Essa sobremesa é perfeita para eventos, pois pode ser feita com antecedência.
- O creme base também pode ser usado para rechear bolos e tortas.
Referência: Cozinhando com Nathy
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