Por Daniel Caetano Publicado em 11 de fevereiro de 2025 as 10h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Salada de Frutas Cremosa com Mousse de Maracujá, Fica Uma Delícia

A salada de frutas cremosa é uma sobremesa versátil, perfeita para refrescar e adoçar momentos especiais, como festas de fim de ano ou reuniões em família.

Ingredientes

• 1 maçã grande picada (temperada com suco de limão para não escurecer)
• 2 kiwis picados
• 1 manga grande (variedade Palmer, sem fiapo) picada
• 1 cacho de uva verde sem sementes
• 1 caixa de morangos fatiados
• 3 bananas nanicas pequenas em fatias
• Para a mousse, 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 200 ml de suco concentrado de maracujá (feito com pouca água)

Modo de Preparo

1. Pique todas as frutas conforme descrito na lista de ingredientes e misture-as em uma tigela grande.
2. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá até formar uma mousse homogênea.
3. Despeje a mousse sobre a salada de frutas e misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
4. Leve a salada à geladeira por pelo menos 3 horas para ficar bem geladinha.
5. Sirva em taças ou em uma travessa decorada com algumas frutas reservadas para enfeite.

Curiosidades

• Essa sobremesa é ideal para o verão, pois combina refrescância com a cremosidade do mousse.
• O uso de suco concentrado de maracujá potencializa o sabor azedinho da mousse.
• A manga Palmer é perfeita para saladas, pois não possui fiapos e é fácil de cortar.
• Maçãs temperadas com limão mantêm a aparência fresca e evitam oxidação.
• O leite condensado é um ingrediente tradicional em sobremesas brasileiras, dando um toque único ao prato.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.