Créditos: @receitasdepai
Dificuldade: Fácil
Salada de Beterraba Bem Temperada com Cebola
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
25 minutos
Tempo Total:
35 minutos
A salada de beterraba bem temperada com cebola é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar suas refeições. Com uma textura macia e uma cor vibrante, essa salada é perfeita para adicionar mais nutrientes ao seu dia a dia.
Ideal para ser servida como acompanhamento de pratos principais, a combinação de beterraba, cebola, e temperos frescos oferece um sabor refrescante e marcante.
Ingredientes:
- 4 beterrabas médias
- 1 limão (preferencialmente caipira)
- 1 cebola média
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
- Lave bem as beterrabas.
- Coloque as beterrabas na panela de pressão e cubra com água.
- Cozinhe por 20-25 minutos após pegar pressão.
- Deixe a pressão sair naturalmente e verifique se as beterrabas estão macias.
- Descasque as beterrabas, que estarão com a casca solta.
- Corte as beterrabas cozidas ao meio e depois fatie em pedaços da espessura desejada.
- Coloque as beterrabas fatiadas em uma tigela grande.
- Adicione a cebola cortada em fatias finas.
- Tempere com sal, salsinha picada, cebolinha picada, azeite de oliva e pimenta do reino a gosto.
- Esprema o suco do limão sobre a salada e misture bem, com cuidado para não quebrar os pedaços de beterraba.
- Transfira a salada para uma travessa.
- Ajuste o tempero se necessário, adicionando mais limão ou azeite conforme o gosto.
Dicas
- Substituições: Se não tiver limão, pode usar vinagre de maçã ou de álcool.
- Variações: Experimente adicionar outros temperos como alho picado ou gengibre ralado para um sabor extra.
- Armazenamento: Guarde a salada de beterraba em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Essa salada de beterraba bem temperada com cebola é uma excelente escolha para diversificar suas refeições e surpreender a todos com uma combinação simples e deliciosa.
