Por Daniel Caetano Publicado em 18 de fevereiro de 2025 as 09h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Receita de Nuggets Caseiros: Fácil de fazer e fica muito gostoso

Se você adora nuggets, mas quer uma opção caseira, deliciosa e mais econômica, essa receita é perfeita para você! O nugget caseiro tem uma textura crocante por fora e bem suculenta por dentro.

Ingredientes

• 700g de peito de frango sem osso
• 1 colher de sopa de farinha de rosca
• 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 dentes de alho
• 1 cebola inteira picada
• 1 pitada de açafrão
• Óleo para modelar e fritar
• 100g de farinha de trigo
• 2 ovos batidos com 1 colher de sopa de água
• 100g de farinha de rosca
• 100g de farinha panko

Modo de Preparo

1. Retire o excesso de gordura do peito de frango, corte em pedaços e reserve.
2. No processador de alimentos, coloque a cebola, o alho, o açafrão, o limão, o sal e a pimenta-do-reino. Processe até que fiquem bem triturados.
3. Coloque o frango picado na mistura do processador e adicione a farinha de rosca. Bata bem até formar uma pasta homogênea.
4. Com as mãos levemente untadas com óleo, modele a mistura em pequenos pedaços, do formato que preferir.
5. Passe cada nugget primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, nas misturas de farinha de rosca e farinha panko.
6. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os nuggets até que fiquem dourados e crocantes. Se preferir, pode congelá-los antes de fritar para manter a crocância.
7. Retire os nuggets da frigideira, escorra o excesso de óleo e sirva com o molho de sua preferência.

Curiosidades

• O frango é uma ótima fonte de proteínas, tornando esses nuggets mais nutritivos que os industrializados.
• Os nuggets caseiros são ideais para quem busca evitar conservantes e aditivos encontrados nos produtos prontos.
• A farinha panko dá uma crocância extra aos nuggets, mas você pode substituir por farinha de rosca comum se preferir.
• Você pode rechear os nuggets com queijo ou outros ingredientes para deixar ainda mais saboroso.
• Esse nugget caseiro pode ser congelado por até 3 meses, facilitando a preparação de lanches rápidos.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.