Créditos: Foto – Carla Tataro
Dificuldade: Fácil
Receita de Arroz de Forno Simples e Fácil Você vai Amar
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
40 minutos
Se você está em busca de uma refeição prática e deliciosa, o arroz de forno simples e fácil é a escolha perfeita. Ideal para um almoço rápido ou um jantar reconfortante, esse prato combina a textura cremosa do arroz com o sabor irresistível da carne e do queijo derretido.
Servido diretamente da travessa, é ótimo para refeições em família ou para impressionar seus convidados sem muito esforço.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 1 pedaço de cada pimentão vermelho, amarelo e verde (ou os que tiver disponível)
- 500g de carne moída (patinho ou sua preferência)
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 sachê de tempero para carne
- 9 fatias de peito de peru picadas
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 copo de ervilhas congeladas
- 1 sachê de molho de tomate
- 1/2 copo de água
- 5 xícaras de arroz cozido (preferencialmente do dia anterior)
- 50g de mussarela ralada
- 200g de mussarela para gratinar
- Azeitonas inteiras (opcional)
- Orégano (opcional)
Modo de Preparo:
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e os pimentões até que estejam dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem refogada. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e o tempero para carne.
- Cozinhe a carne até que a água evapore completamente e a carne fique soltinha.
- Incorpore o peito de peru picado e refogue por alguns minutos.
- Adicione o milho verde e as ervilhas. Misture bem.
- Acrescente o molho de tomate e a água, e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Misture a salsinha picada e o arroz cozido, incorporando bem todos os ingredientes.
- Transfira a mistura para uma travessa.
- Adicione a mussarela ralada ao arroz e misture.
- Cubra com a mussarela restante e decore com azeitonas e orégano, se desejar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que o queijo esteja derretido e dourado, aproximadamente 20 minutos.
Dicas
- Use arroz do dia anterior para obter melhor textura e sabor.
- Se preferir, substitua o peito de peru por presunto ou frango desfiado.
- Para um toque crocante, adicione batata palha por cima antes de levar ao forno.
- Experimente diferentes tipos de queijos para variar o sabor.
- Caso não tenha todos os pimentões, use o que tiver disponível.
