Créditos: Gabriel Freitas
Legenda: Pudim Sorvetão Cremoso
Por Daniel Caetano
Publicado em 24 de maio de 2025 as 08h10
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Pudim Sorvetão Cremoso com Apenas 3 Ingredientes: A Sobremesa Fácil e Sofisticada para a Páscoa
Se você busca uma sobremesa rápida, deliciosa e com uma aparência sofisticada, o Pudim Sorvetão Cremoso é a escolha perfeita! Com apenas três ingredientes, é uma opção prática para servir geladinho em dias quentes, especialmente na Páscoa. Ele tem uma textura incrível, cremosa e firme, com um visual que impressiona qualquer pessoa. Vamos aprender essa receita incrível?
Preparo: 30 min.
Rendimento: 8
Calorias: 385
Proteinas: 6
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
- 400 g de doce de leite de alta qualidade (bem caramelizado e não muito doce)
- 600 g de creme de leite (equivalente a 3 caixinhas)
- Um fio de óleo para untar a forma
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar liso e homogêneo. Misture 200 g de creme de leite ao chocolate derretido até obter um creme uniforme.
- Unte levemente uma forma com 18 cm de diâmetro com um fio de óleo e espalhe com papel-toalha para facilitar o desenforme. Despeje a mistura de chocolate na forma e bata levemente para nivelar. Leve ao freezer por 10 minutos.
- Em uma tigela, misture o doce de leite com os 400 g restantes de creme de leite até formar um creme homogêneo.
- Retire a forma do freezer e despeje o creme de doce de leite sobre a camada de chocolate, nivelando bem. Leve ao congelador por pelo menos 5 horas ou até que o pudim esteja completamente firme.
- Para desenformar, aqueça levemente a base da forma sobre a chama do fogão e vire sobre um prato.
- Decore com bombons ou chocolate picado, se desejar, e sirva bem gelado.
Curiosidades
- Origem do Nome: O termo “sorvetão” refere-se à combinação de textura cremosa e gelada que lembra sorvete, mas em formato de pudim.
- Camadas Diferenciadas: Você pode misturar os dois cremes para obter um sabor uniforme ou mantê-los separados para um visual elegante.
- Versão Personalizada: Adicione licores, bombons ou paçoca para criar sabores exclusivos e agradar diferentes paladares.
- Doces de Leite Caseiros: É possível usar doce de leite caseiro feito na panela de pressão para um toque especial.
- Dica para Sobremesas Festivas: Essa é uma opção ótima para aniversários ou encontros familiares devido à sua praticidade e sabor sofisticado.
Referência: Gabriel Freitas
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