Créditos: Dika da Naka
Legenda: Pão Caseiro de Liquidificador Fácil
Pão Caseiro de Liquidificador: Fácil, Econômico e Super Fofinho
Este pão caseiro de liquidificador é a solução perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com uma textura leve, macia e uma casquinha dourada irresistível.
Ingredientes
- 1 ovo
- 50 ml de óleo (aproximadamente 3 ½ colheres de sopa)
- 50 g de açúcar refinado (aproximadamente 3 colheres de sopa)
- 250 ml de leite morno
- 1 pitada de sal
- 10 g de fermento biológico seco (ou 30 g de fermento biológico fresco)
- 500 g de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador o ovo, o óleo, o açúcar refinado, o leite morno, o sal e o fermento biológico seco.
- Bata muito bem até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela maior.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.
- Misture até formar uma massa lisa e pegajosa.
- Unte uma forma de aproximadamente 30 cm x 10 cm x 3 cm com manteiga e farinha.
- Despeje a massa na forma e espalhe bem.
- Cubra com um pano limpo.
- Deixe crescer por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Sirva em seguida.
Curiosidades
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O fermento biológico seco é mais prático e tem maior durabilidade que o fresco.
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A textura pegajosa da massa é o segredo para um pão mais macio.
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Cobrir o pão com um pano durante o crescimento evita ressecamento e garante uma fermentação uniforme.
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O uso do leite morno ajuda a ativar o fermento, acelerando o crescimento da massa.
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O pão de liquidificador é uma variação prática para quem não gosta ou não tem tempo para sovar massas.
Informações Adicionais
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Certifique-se de que o leite esteja apenas morno e não quente, para não “matar” o fermento.
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Use uma forma do tamanho indicado para garantir um crescimento uniforme.
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Deixe o pão esfriar completamente antes de cortar para manter a textura.
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Armazene em plástico bem fechado para conservar a maciez por mais tempo.
Perguntas frequentes
Posso usar fermento biológico fresco?
Sim. Para cada 10 g de fermento biológico seco, utilize 30 g de fermento biológico fresco.
Como saber se a massa cresceu o suficiente?
Ela deve aproximadamente dobrar de volume antes de ir ao forno.
Quanto tempo o pão permanece macio?
Quando armazenado em embalagem bem fechada após esfriar completamente, ele pode permanecer macio por até uma semana.