Panqueca de Chocolate: Receita Fácil e Deliciosa já Faça

Se você quer um café da manhã ou lanche da tarde mais especial, essa panqueca de chocolate fofinha é perfeita! Com uma textura macia e um sabor irresistível, ela fica uma delícia com calda, mel, Nutella ou frutas frescas. Fácil de preparar e com poucos ingredientes, essa receita vai conquistar todo mundo!

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara de leite (360ml)
• 3 colheres de sopa de açúcar (36g)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida (20g)
• 1 xícara de farinha de trigo (120g)
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (12g)
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó (6g)

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o açúcar e a manteiga derretida. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com margarina.
3. Com uma concha, despeje pequenas porções da massa na frigideira.
4. Quando as panquecas soltarem do fundo, vire e deixe dourar do outro lado.
5. Retire do fogo e repita o processo até acabar a massa.
6. Sirva com mel, Nutella, frutas ou a cobertura de sua preferência.

Curiosidades

• As panquecas americanas são diferentes das tradicionais brasileiras por serem mais altas e fofinhas.
• O chocolate em pó ajuda a realçar o sabor do cacau na massa, deixando-a ainda mais saborosa.
• Substituir o leite por leite vegetal torna essa receita ideal para intolerantes à lactose.
• Acrescentar gotas de chocolate na massa antes de virar a panqueca dá um toque extra de sabor.
• Essa receita pode ser adaptada para ser fitness, usando farinha integral e adoçante natural.

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