Por Daniel Caetano
Pamonha de Forno, Aqui Esta a Receita Para Você Fazer
A pamonha de forno é uma opção deliciosa e rápida para quem adora o sabor da pamonha tradicional, mas não tem tempo ou paciência para enrolar na palha. Com uma textura macia e um leve toque de coco, essa receita é perfeita para um café da tarde ou uma sobremesa em família. Servida diretamente da travessa, ela é simples de preparar e agrada a todos os paladares.
Preparo
50 min
Rendimento
6
Calorias
180
Proteina
3
Ingredientes
- 3 xícaras de milho (aproximadamente 420g)
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
Como Fazer
- No liquidificador, bata o milho e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar, a pitada de sal e a manteiga derretida. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma de 16x26cm previamente untada. Opcionalmente, regue com um pouco de manteiga derretida por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C até que a superfície esteja dourada (cerca de 40 minutos, mas o tempo pode variar conforme o forno).
- Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva.
Curiosidades
- A pamonha é um prato tradicionalmente brasileiro, com forte influência indígena.
- Originalmente feita na palha do milho, a versão de forno facilita o preparo sem perder o sabor.
- O milho é rico em fibras, vitaminas e antioxidantes, contribuindo para uma alimentação equilibrada.
- No Brasil, a pamonha é muito consumida em festas juninas, mas é perfeita o ano inteiro.
- Adicionar leite de coco é uma variação popular no Nordeste, que confere um sabor ainda mais marcante.
Informações Adicionais
- Use milho fresco para garantir o sabor mais autêntico.
- Se preferir, substitua o açúcar por adoçante culinário para uma opção mais leve.
- Acrescente pedaços de queijo coalho na massa para um toque especial.
- Unte a forma com manteiga e polvilhe farinha de milho para evitar que grude.
- Sirva com um fio de mel ou uma colher de doce de leite para um sabor ainda mais delicioso.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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