Receitas Saudáveis
Omelete Vegetariana
Dificuldade: Fácil
Omelete Vegetariana
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
40 minutos
A omelete vegetariana surgiu como uma opção versátil e reconfortante, perfeita para qualquer refeição do dia.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
- 1 xícara de queijo ralado (escolha sua variedade favorita)
- 1 xícara de vegetais picados (como pimentão, cebola, espinafre, cogumelos, tomate, etc.)
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas picadas (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o leite até ficar homogêneo.
- Adicione o queijo ralado, os vegetais picados, o sal, a pimenta e as ervas frescas à mistura de ovos.
- Despeje a mistura na assadeira preparada e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que a omelete esteja firme e dourada por cima.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva fatiado.
Dicas
- Varie os Vegetais: Experimente diferentes combinações de vegetais para adicionar sabor e textura à sua omelete. Desde pimentões coloridos até cogumelos terrosos, as opções são infinitas.
- Adicione Proteínas Vegetais: Incremente sua omelete com proteínas vegetais, como tofu esfarelado, grão-de-bico ou lentilhas cozidas, para uma refeição mais substancial e nutritiva.
- Experimente Diferentes Queijos: Troque o queijo tradicional por opções mais ousadas, como queijo de cabra, feta ou queijo defumado, para um toque de sabor extra.
