Mousse de Leite Ninho com Morango

Ingredientes:

• 12g de gelatina incolor
• 5 colheres de sopa de água fria
• 395g de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 17 colheres de sopa de leite em pó
• 200ml de água quente
• 20g de gelatina sabor morango
• Morangos frescos

Modo de Preparo:

• Dissolva a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria e reserve.
• No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira para firmar.
• Enquanto a primeira camada de mousse está na geladeira, prepare a gelatina de morango: dissolva a gelatina sabor morango em 200ml de água quente. Em seguida, adicione 200ml de água fria e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
• Corte os morangos em fatias e coloque sobre a primeira camada de mousse já firme.
• Despeje cuidadosamente a gelatina de morango sobre os morangos fatiados.
• Leve à geladeira novamente até a gelatina firmar completamente.
• Sirva gelado e aproveite esta deliciosa sobremesa!

Experimente variar os sabores da gelatina para criar combinações diferentes, como limão ou maracujá.

Decore as taças com folhas de hortelã ou raspas de chocolate para um toque extra de sabor e beleza.

Esta receita também pode ser utilizada como recheio de bolos ou tortas. Basta preparar a mousse e utilizá-la conforme desejado.

Para uma versão mais light, substitua o leite condensado e o creme de leite por versões light ou diet.