Receitas Rápida e Fácil
Lasanha de Frango ao Molho Branco: Uma Delícia para o Almoço de Dia das Mães
Dificuldade: Fácil
Lasanha de Frango ao Molho Branco: Uma Delícia para o Almoço de Dia das Mães
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
50 minutos
Se você está buscando uma maneira deliciosa de surpreender sua mãe neste Dia das Mães, que tal preparar uma Lasanha de Frango ao Molho Branco? Esta receita clássica é perfeita para celebrar a ocasião com uma refeição reconfortante e saborosa.
Com camadas de massa fresca, frango desfiado em um molho cremoso e queijo derretido por cima, esta lasanha vai deixar todos com água na boca. Sirva quente e desfrute de um almoço memorável em família!
Ingredientes:
- Massa fresca para lasanha
- 1 kg de peito de frango desfiado
- 1 cebola média, picada em cubinhos
- 3 dentes de alho, picados
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 tomate grande, picado
- 1/2 xícara de azeitonas
- 200 ml de caldo de frango
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Salsinha e cebolinha picadas
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 copo de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- Queijo mussarela ralado
- Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e derreta a manteiga.
- Refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- Adicione o frango desfiado e deixe dourar.
- Acrescente o molho de tomate, o tomate picado, as azeitonas e o caldo de frango. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
- Deixe cozinhar por alguns minutos até o molho apurar.
- Em outra panela, prepare o molho branco: derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
- Quando o molho estiver cremoso, adicione o requeijão e o creme de leite. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
- Em um refratário, faça camadas alternadas de massa fresca, molho de frango e molho branco, finalizando com queijo mussarela e queijo parmesão por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas
- Para uma versão mais saudável, substitua a massa fresca por massa integral.
- Adicione legumes picados, como cenoura e abobrinha, ao molho de frango para uma lasanha mais nutritiva.
- Experimente variar os queijos utilizados, como queijo provolone ou queijo gorgonzola, para dar um toque diferente ao prato.
- Sirva a lasanha acompanhada de uma salada verde fresca para uma refeição completa e equilibrada.
