Créditos: Foto – Gabriel Freitas
Dificuldade: Fácil
Frango Cremoso em 20 Minutos
Tempo de Preparo:
20 minutos
Tempo Total:
20 minutos
Esta receita de frango cremoso é perfeita para um almoço ou jantar rápido e delicioso. Preparada em apenas uma panela, ela não requer forno e fica pronta em 20 minutos.
O frango ganha uma textura macia e um molho rico e cremoso, ideal para ser servido com arroz branco ou arroz com cenoura. Confira como fazer essa receita prática e saborosa.
Ingredientes:
- 800 g de peito de frango
- Suco de 6 limões
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Fio de azeite
- 1 colher de chá de açafrão em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de mostarda
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 250 ml de leite
- 200 g de requeijão cremoso (ou 1 caixinha de creme de leite)
- 100 g de champignon
- Azeitonas inteiras a gosto
- Tomates cereja a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, adicione 800 g de peito de frango.
- Tempere com o suco de 6 limões, 1 colher de chá de páprica defumada, um fio de azeite, 1 colher de chá de açafrão em pó, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de mostarda e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem para que todos os pedaços de frango fiquem bem temperados.
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite.
- Adicione os pedaços de frango e doure bem dos dois lados.
- Retire o frango dourado da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione 1 colher de sopa de manteiga e deixe derreter.
- Acrescente 2 dentes de alho picados e 1/2 cebola picada, refogando por cerca de 30 segundos até murchar.
- Adicione 1 colher de sopa de farinha de trigo e mexa bem, formando uma massinha.
- Gradualmente, adicione 250 ml de leite, mexendo continuamente até o creme engrossar.
- Incorpore 200 g de requeijão cremoso ao creme, misturando bem.
- Adicione 100 g de champignon e azeitonas inteiras a gosto.
- Coloque os pedaços de frango de volta na panela, envolvendo-os no molho cremoso.
- Decore com tomates cereja e cheiro-verde a gosto.
Dicas
- Para variar, você pode substituir o champignon por palmito ou milho verde.
- Se preferir, use creme de leite no lugar do requeijão cremoso.
- Acompanhe com arroz branco ou arroz com cenoura para uma refeição completa e equilibrada.
Conclusão
Esse frango cremoso é uma opção prática e deliciosa para inovar no preparo do frango do dia a dia. Em apenas 20 minutos, você terá um prato sofisticado e cheio de sabor para impressionar sua família e amigos. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
