Dificuldade: Fácil
Frango Assado na Maionese: Receita Simples e Saborosa
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
1 Hora 20 minutos
Tempo Total:
1 Hora 30 minutos
O frango assado na maionese é uma opção deliciosa e prática para uma refeição reconfortante. Com uma textura dourada e crocante por fora, e suculenta por dentro, esta receita é perfeita para servir em qualquer ocasião, seja em um almoço de domingo em família ou em um jantar informal com amigos.
Ingredientes:
- Coxa e sobrecoxa de frango (ou outra parte de sua preferência)
- Meia cebola
- Um pedaço de pimentão
- Cheiro verde
- Sal temperado com alho
- Açafrão
- Tempero desidratado para frango
- Coloral
- Maionese
- Mostarda
- Limão
- Azeite
Modo de Preparo:
- Em um processador, misture a cebola, o pimentão, o cheiro verde, o sal temperado com alho, o açafrão, o tempero desidratado para frango, o coloral, a maionese, a mostarda e o suco de limão até obter uma pasta homogênea.
- Com uma faca afiada, faça pequenos cortes na superfície do frango para que o tempero penetre melhor.
- Espalhe a mistura de temperos sobre e sob a pele do frango, garantindo que fique bem distribuída.
- Deixe o frango descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos, idealmente durante a noite para absorver melhor os sabores.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Antes de levar ao forno, regue o frango com um pouco de azeite para ajudar a dourar.
- Asse o frango por aproximadamente 1 hora a 1 hora e meia, ou até que esteja completamente cozido e dourado por fora.
- Sirva o frango assado na maionese acompanhado de salada verde e arroz branco.
Dicas
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir a maionese tradicional por maionese light ou iogurte grego.
- Experimente adicionar outros temperos de sua preferência, como páprica, cominho ou ervas frescas, para dar um toque extra de sabor.
- Se preferir uma opção mais rápida, você pode assar o frango na airfryer, ajustando o tempo de acordo com as instruções do aparelho.
- Certifique-se de que o frango esteja completamente descongelado antes de começar o preparo para garantir uma cocção uniforme.
