Dificuldade: Fácil
Costela com Linguiça na Panela de Pressão
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
50 minutos
A costela com linguiça na panela de pressão é uma receita deliciosa e prática, ideal para um almoço em família ou um jantar especial. A carne fica macia e suculenta, enquanto a linguiça adiciona um sabor irresistível.
Este prato é perfeito para ser servido com arroz branco e uma salada fresca. Siga os passos abaixo para preparar essa receita fácil e saborosa.
Ingredientes:
- 1 kg de costela de boi
- 500 g de linguiça calabresa
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 2 cubos de caldo de carne (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Corte a costela em pedaços médios.
- Fatie a linguiça calabresa em rodelas.
- Corte as cebolas em rodelas.
- No fundo da panela de pressão, coloque uma camada de rodelas de cebola.
- Intercale camadas de costela e linguiça, começando com a costela.
- Tempere cada camada com sal e pimenta a gosto.
- Se desejar, adicione os cubos de caldo de carne entre as camadas.
- Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo alto até pegar pressão.
- Reduza para fogo baixo e cozinhe por 35 a 40 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Verifique se a carne está macia e a linguiça bem cozida. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
Dicas
- Qualidade da linguiça: Utilize linguiça de boa qualidade, como a da marca Aurora, para um sabor superior.
- Variedade de linguiça: Experimente outras variedades de linguiça, como a toscana ou a portuguesa, para variar o sabor.
- Acompanhamentos: Sirva a costela com linguiça com arroz branco, farofa e uma salada verde para um prato completo.
- Adição de temperos: Acrescente alho e ervas frescas, como alecrim e tomilho, para dar um toque especial.
Esta receita de costela com linguiça na panela de pressão é uma ótima opção para quem busca um prato prático, saboroso e perfeito para compartilhar com a família e amigos. Aproveite!
