Bolo Caseirinho de Laranja: Receita Fofinha e Saborosa
O bolo de laranja é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. Ele fica fofinho, úmido e com o sabor da laranja bem destacado, sem amargor. Seu glacê de laranja deixa o bolo ainda mais bonito e gostoso, perfeito para servir em qualquer ocasião.
Ingredientes
- Massa: 3 ovos
- 1 ½ xícara de açúcar (300 g)
- ¼ xícara de óleo de milho (60 ml)
- 1 xícara de suco de laranja natural (240 ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolo (10 g)
- Glacê ½ xícara de açúcar de confeiteiro (60 g)
- Suco de laranja natural (cerca de 3 colheres de sopa ou 45 ml)
Como Fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme claro e homogêneo.
- Adicione o suco de laranja e misture bem. Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura e mexa até não sobrar grumos.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20x11 cm ou redonda de 24 cm).
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar o glacê.
- Para o glacê, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter uma consistência cremosa. Espalhe o glacê sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.
Curiosidades
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O segredo para um bolo de laranja sem amargor é usar somente o suco, evitando a casca.
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Peneirar a farinha e o fermento deixa o bolo mais leve e fofinho.
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O bolo de laranja combina perfeitamente com café ou chá.
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Laranja pera é a fruta mais indicada, mas você pode usar outras variedades.
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O glacê realça o sabor da laranja e deixa a aparência mais bonita.
Informações Adicionais
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Não exagere no suco de laranja do glacê para não ficar líquido demais.
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Use ovos em temperatura ambiente para melhor incorporação.
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Formas retangulares rendem dois bolos, caso queira dividir a massa.
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Espere o bolo esfriar totalmente antes de cobrir com o glacê.
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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