Bolo Pudim Caseiro
Créditos Atribuidos: @ReceitasdoWill
Olá amigos, estou muito entusiasmado em compartilhar com vocês essa receita especial de bolo pudim. Esta sobremesa clássica é garantia de sorrisos sempre que é degustada. Ao combinar a...
- 22/03/2024
- 21/10/2024: 20 23
- Por: Daniel Oliveira
Olá amigos, estou muito entusiasmado em compartilhar com vocês essa receita especial de bolo pudim. Esta sobremesa clássica é garantia de sorrisos sempre que é degustada.
Ao combinar a leveza do bolo com a suavidade do pudim, proporciona uma explosão de sabores a cada colherada. Portanto, convido todos vocês a se juntarem a mim nesta deliciosa aventura culinária!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 xícaras farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres de margarina
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
Modo de Preparo:
- Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, por 5 minutos.
- Depois coloque a farinha e o leite, o sal e por último o fermento, continue batendo.
- Caramelize a forma e coloque a massa.
- Bata no liquidificador os ingredientes do pudim.
- Coloque em cima da massa.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Dicas
- Controle do Caramelo: Ao preparar o caramelo para o fundo da forma, mantenha o fogo baixo e mexa constantemente para evitar queimar. O caramelo queimado pode deixar um sabor amargo na sobremesa.
- Teste de Cozimento: Para garantir que seu bolo esteja completamente cozido, utilize o teste do palito. Insira um palito no centro da sobremesa; se sair limpo, está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.
- Resfriamento Adequado: É fundamental permitir que o bolo pudim esfrie completamente antes de desenformar e servir. Isso ajuda a garantir sua firmeza e evita que desmorone durante o desenformar.
- Banho-Maria Consistente: Ao assar o bolo pudim em banho-maria, assegure-se de que a água esteja fervendo antes de colocar a forma no forno. Isso contribui para uma distribuição uniforme de calor, resultando em uma textura suave e homogênea.
- Armazenamento Adequado: Se houver sobras de bolo pudim, armazene na geladeira em um recipiente hermético. Pode ser consumido até três dias após o preparo, mantendo sua frescura e sabor.
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