Credito: Foto – Juarez Receitas Caseiras
Dificuldade: Fácil
Biscoito de Maizena Caseiro: Derrete na Boca e É Fácil de Fazer
Tempo de Preparo:
30 minutos
Tempo Total:
30 minutos
O biscoito de Maizena é um clássico da confeitaria brasileira, conhecido por sua textura leve e que derrete na boca. Este biscoito é perfeito para acompanhar um café da tarde ou como um petisco leve em qualquer momento do dia.
Sua aparência é simples, com uma cor dourada e uma textura que combina crocância com uma suavidade irresistível.
Ingredientes:
- 200 g de amido de milho (Maizena)
- 100 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
- Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofinho.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, se estiver usando, e misture bem.
- Acrescente o amido de milho e mexa até a massa ficar homogênea.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Achate levemente as bolinhas com um garfo ou com as mãos.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Se preferir, você pode polvilhar um pouco de açúcar cristal sobre os biscoitos antes de assar para um acabamento crocante.
- Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter a frescura e a textura.
