Dificuldade: Fácil
Pastel de Palmito Cremoso um Clássico das Feiras e Pastelarias
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
5 minutos
Tempo Total:
5 minutos
Se você adora um petisco delicioso e cremoso, o Pastel de Palmito Cremoso é a escolha perfeita para você! Com uma massa crocante e um recheio cremoso de palmito, este petisco é uma explosão de sabor em cada mordida. Ideal para servir como entrada em festas, reuniões ou simplesmente para um lanche rápido e saboroso.
Ingredientes:
- Massa de pastel pronta
- 1/2 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- Azeite de oliva
- 1 vidro de palmito picado
- 250 ml de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Colorau a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o palmito picado à panela e refogue por alguns minutos.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto.
- Em seguida, adicione o leite e a farinha de trigo à panela, mexendo constantemente até obter um recheio cremoso.
- Deixe o recheio esfriar um pouco antes de utilizar.
- Abra a massa de pastel e coloque uma porção do recheio no centro.
- Feche o pastel e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Em uma frigideira com óleo quente, frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes.
- Retire os pastéis da frigideira e deixe-os escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva os pastéis quentes e aproveite!
Dicas
- Experimente adicionar queijo cremoso ao recheio para um sabor ainda mais irresistível.
- Se preferir uma versão assada, você pode preparar os pastéis em um forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.
- Varie os temperos do recheio de acordo com o seu gosto pessoal, adicionando ingredientes como cebolinha, salsinha ou pimenta dedo-de-moça.
- Para uma opção mais saudável, você pode utilizar massa de pastel integral ou até mesmo preparar sua própria massa em casa.
- Acompanhe os pastéis com molhos de sua preferência, como molho de pimenta, maionese temperada ou geleia de pimenta, para uma experiência ainda mais saborosa.
Informação nutricional:
Porções:
12Quantidade por porção:Calorias: 160
