Dificuldade: Fácil
Pernil Acebolado na Panela: Receita Simples e Deliciosa!
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
20 minutos
Tempo Total:
30 minutos
Se você busca uma maneira prática e saborosa de preparar pernil, esta receita de Pernil Acebolado na Panela é perfeita para você! Este prato é ideal para servir em almoços ou jantares em família, trazendo uma textura suculenta e um aroma irresistível à mesa.
Ingredientes:
- 1 kg de pernil fatiado
- Azeite ou óleo para refogar
- Alho picado a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Suco de limão com ervas a gosto
- Tempero para carne a gosto
- Sal a gosto
- Água para cozinhar
- Cebola cortada em rodelas
- Cheiro verde picado para finalizar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite ou óleo.
- Adicione o alho picado e refogue até dourar.
- Acrescente o pernil fatiado e deixe dourar levemente.
- Tempere o pernil com páprica defumada, suco de limão com ervas, tempero para carne e sal a gosto.
- Cozinhe em fogo baixo, adicionando água aos poucos conforme necessário, até que a carne esteja bem cozida.
- Quando a água evaporar e o pernil estiver cozido, aumente o fogo para fritar a carne dos dois lados até dourar.
- Adicione as rodelas de cebola e deixe murchar levemente.
- Finalize com cheiro verde picado antes de servir.
Dicas
- Para um sabor ainda mais intenso, deixe o pernil marinando nos temperos por algumas horas ou durante a noite na geladeira.
- Se preferir, adicione pimenta ou outros temperos de sua preferência para personalizar o prato ao seu gosto.
- Sirva o pernil acebolado acompanhado de arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.
