Por Daniel Caetano
Pão Fofinho de Algodão, Receita Fácil de Fazer Fica uma Delícia
O pão fofinho de algodão é uma receita deliciosa, perfeita para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura leve, macia e aparência dourada, ele é ideal para sanduíches ou para ser apreciado puro, com manteiga ou geleia. Esse pão caseiro combina praticidade e sabor, sendo uma ótima escolha para quem deseja um preparo simples, mas com resultados profissionais.
Preparo
100 min
Rendimento
10
Calorias
180
Proteina
4
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10 g)
- 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 3 colheres de sopa de óleo
Como Fazer
- Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione uma xícara de farinha de trigo e misture bem. Acrescente o fermento biológico seco e incorpore.
- Continue adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando até que a massa fique levemente grudenta. Acrescente o óleo e misture bem. Finalize a adição de farinha até a massa ficar elástica, sem grudar nas mãos.
- Deixe a massa descansar por 20 minutos.
- Divida a massa em porções do tamanho desejado e modele os pãezinhos.
- Disponha os pães em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer em local fechado por 30 a 40 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Nos últimos 5 minutos, aumente para 200°C se desejar um pão mais dourado.
- Após retirar do forno, pincele uma calda de açúcar e água ou manteiga para finalizar.
Curiosidades
- O fermento biológico seco é mais prático, mas pode ser substituído por fermento fresco. Use 30 g nesse caso.
- Essa receita não requer sova intensa, o que facilita o preparo.
- O pão de algodão é conhecido pela leveza, ideal para lanches rápidos.
- A calda de açúcar também ajuda a manter o pão úmido por mais tempo.
- Pães caseiros podem ser congelados por até 3 meses sem perder a qualidade.
Informações Adicionais
- Use leite morno para ativar melhor o fermento, especialmente em dias frios.
- Se preferir, substitua o óleo por manteiga para um sabor mais rico.
- Para um toque especial, adicione coco ralado ou açúcar com canela por cima após pincelar a calda.
- Não ultrapasse o tempo de crescimento da massa para evitar que ela murche após assar.
- Guarde os pãezinhos em um recipiente fechado para mantê-los frescos por mais tempo.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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