Patê de Frango Cremoso com Salame e Cenoura Veja

Que tal preparar um delicioso patê de frango caseiro? Essa receita é prática, versátil e perfeita para reuniões, entradas ou até mesmo para lanches rápidos.

Ingredientes

• 200 g de frango cozido e temperado (desfiado ou picado)
• 100 g de salame triturado
• 4 unidades de azeitona verde picadas
• 1/2 cenoura ralada
• 200 g de maionese
• 50 g de cream cheese
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

1. Triture o salame e as azeitonas no processador até obter pedaços pequenos, mas sem virar uma pasta.
2. Adicione a cenoura ralada e o frango desfiado ao processador ou misture manualmente em uma tigela grande.
3. Acrescente metade da maionese e do cream cheese, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o cheiro-verde e ajuste a consistência do patê com o restante da maionese e cream cheese. Misture até atingir uma textura cremosa, ideal para espalhar ou rechear.
5. Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até a hora de servir.

Curiosidades

• O patê é uma receita originária da França e foi adaptada ao longo dos anos em diversas culturas.
• Adicionar cenoura ao patê não é apenas para aumentar o rendimento, mas também para equilibrar o sabor salgado do salame e das azeitonas.
• Essa receita é versátil e pode ser usada como recheio de sanduíches ou até em tortas frias.
• O salame traz um sabor intenso e um toque gourmet ao tradicional patê de frango.
• Manter o patê na geladeira por algumas horas antes de servir realça ainda mais os sabores.

Informações Adicionais

• Use um saco de confeitar para rechear cones ou mini pães, tornando a apresentação mais prática e elegante.
• Substitua o salame por peito de peru ou presunto para variar o sabor.
• Para uma versão mais saudável, opte por maionese light e cream cheese com baixo teor de gordura.
• Acrescente temperos como páprica ou pimenta-do-reino para um toque extra de sabor.
• Sirva com uma guarnição de parmesão ralado para um visual ainda mais apetitoso.

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