Por Daniel Caetano Publicado em 7 de abril de 2025 as 07h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Torta Mousse de Limão Trufada: Receita Fácil e Deliciosa já Faça

Se você ama sobremesas cremosas e refrescantes, essa Torta Cremosa de Mousse de Limão Trufada é perfeita! Com textura aerada e sabor incrível, ela é servida em travessa, ideal para compartilhar. O melhor de tudo? Essa receita não leva gelatina nem chantilly, e ainda conta com um toque especial de chocolate branco para deixar tudo ainda mais irresistível.

Ingredientes

• Base: 130 g de bolacha Maria ou Maizena triturada
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Mousse de Limão Trufado:
• 2 caixas (395 g cada) de leite condensado
• 2 caixas (200 g cada) de creme de leite
• 100 g de leite em pó
• 100 g de chocolate branco derretido
• 150 ml de suco de limão
• Merengue: 3 claras de ovo
• 1 xícara de chá de açúcar refinado

Modo de Preparo

1. Misture a bolacha triturada com a manteiga até formar uma textura de areia molhada. Espalhe no fundo de uma travessa e pressione bem. Leve à geladeira enquanto prepara o mousse.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite e leite em pó até homogeneizar. Adicione o chocolate branco derretido aos poucos e continue batendo.
3. Por último, despeje o suco de limão enquanto bate para dar consistência. Coloque essa mistura sobre a base da torta e leve à geladeira.
4. Em banho-maria, misture as claras e o açúcar, mexendo até dissolver os grãos de açúcar. Transfira para a batedeira e bata até formar picos firmes e brilhantes.
5. Espalhe o merengue sobre o mousse e decore com raspas de limão. Se desejar, utilize um maçarico para dourar levemente.
6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Curiosidades

• O suco de limão reage com o leite condensado, ajudando a dar firmeza ao mousse sem precisar de gelatina.
• A versão original dessa torta surgiu nos EUA, mas foi adaptada no Brasil com leite condensado.
• O merengue utilizado lembra o famoso marshmallow caseiro.
• O chocolate branco na receita equilibra o azedinho do limão, deixando o mousse mais suave.
• Essa sobremesa fica ainda mais saborosa no dia seguinte, após firmar bem na geladeira.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.